Ако трябва да изброите храните, които имат най-добри защитни свойства по време на сезона на настинките и грипа, джинджифилът несъмнено ще бъде начело в списъка. Ето защо експертите препоръчват коренът от джинджифил да бъде редовна част от ежедневното ви меню.
През студените месеци е чудесна практика да пиете поне по една чаша чай от джинджифил всеки ден, а приготвянето му е изключително лесно. Всичко, което трябва да направите, е да настържете парче пресен джинджифил, да изстискате сока му в чаша и да го залеете с гореща вода, след което да го пиете бавно на малки глътки.
Когато към този мощен корен добавите лимон и мед, получавате истински природен еликсир за укрепване на имунитета , който ефективно помага в борбата с вирусите, кашлицата и настинките.
Поддържа жизнеността на клетките

Джинджифилът, чието латинско наименование е Zingiber officinale, е грудково растение, известно с лечебния си корен, който значително повишава общата сила на организма, жизнеността и имунитета. Това растение ефективно намалява мазнините в кръвта, регулира нивата на захарта и има мощни антиоксидантни свойства, които запазват жизнеността на нашите клетки.
Когато се чувствате слаби, уморени и имате общ спад в енергията, джинджифилът е най-добрият избор. В комбинация с храни като мед, лимон и чесън, той мощно ревитализира цялото тяло и укрепва организма.Поради изключителните му свойства, аюрведичните терапевти често прилагат така наречената джинджифилова терапия, т.е. специални познания за комбиниране на подправки, билки и масла с джинджифил.
Убедете се в неговата сила
За да се убедите сами в силата му, всичко, което трябва да направите, е да вземете резен от това растение и да го сдъвчете бавно. Ароматният му остър и пикантен вкус идва от специалните активни съединения като гингерол, шогаол и цингерон. Благодарение на тях джинджифилът действа като мощна противовъзпалителна, аналгетична, противоракова и антипиретична билка, която успешно понижава повишената телесна температура и стимулира изпотяването.
Освен това, той подхранва храносмилателния огън в тялото, неутрализира токсините и ускорява усвояването и преработката на храната. Стимулирайки отделянето на ензими в слюнката, джинджифилът ускорява изпразването на стомаха и действа като доказано средство срещу гадене и повръщане.При болки в гърлото, носа или синусите, той действа като най-доброто домашно средство за успокояване на кашлицата и натрупаните секрети.
Срещу бактерии
Коренът от джинджифил се използва успешно от години за лечение на респираторни инфекции, тъй като има противовъзпалителни, болкоуспокояващи, понижаващи температурата и подобряващи кръвообращението свойства. Особено важно е, че за разлика от много лекарства, джинджифилът е напълно щадящ черния дроб.
Няколко научни изследвания показват, че екстрактът от джинджифил е изключително ефективен срещу опасни бактерии като Staphylococcus aureus и Pseudomonas aeruginosa, които причиняват тежки респираторни инфекции.
Джинджифилът има пикантен вкус, който затопля тялото, но същевременно защитава сърцето и кръвообращението, защото е богат източник на магнезий, витамин B6, калий, манган и мед. Освен това съдържа калций, фосфор, селен, цинк, желязо и витамин C.
Най-разпространеният начин за консумация на джинджифил е като чай.
Ето една лесна и бърза рецепта за чай от джинджифил с лимон:
Съставки:
Сокът от половин лимон;
Корен джинджифил;
1 чаша вода (250 мл.);
пчелен мед (по желание).
Начин на приготовление:
Загрейте чаша вода и точно преди да кипне, сложете в нея джинджифила;
Варете на тих огън за няколко минути, преди да свалите съда от котлона и да добавите към сместа лимоновия сок;
Разбъркайте добре. Добавете малко пчелен мед по желание;
Консумирайте преди хранене.
Преди да започнете да си приготвяте чай или други рецепти с джинджифил, трябва да имате предвид следните неща:
Когато си правите чай, не прекалявайте с концентрацията на джинджифила;
Освен всички полезни свойства, билката има и ободряващо действие, така че не се препоръчва да се пие преди сън;
Имайте предвид, че джинджифилът е с леко пикантен вкус, затова е най-добре към рецептите да добавяте и малко пчелен мед;
Можете да си приготвите черен или зелен чай и към тях да прибавите джинджифил. Препоръчва се, особено ако сте на диета за отслабване;
Желателно е, когато си варите джинджифилов чай, да го прецеждате преди консумация, тъй като билката е доста ароматна и вкусът ѝ може да стане натрапчив.