Любимите на децата вафли отдавна са изхвърлени от здравословното меню и въпреки опитите да бъдат изхвърлени от училищните лавки, щандовете в магазините се огъват от всякакви видове от сладкото лакомство. Безспорно вкусните и доставящи калории десерти обаче са пълни с палмово масло, химикали и захар. В сладкото изделие има много енергия, но малко протеини, витамини и минерали. Експертите не казват, че вафли изобщо не бива да се вкусват, но допустимото количество е между 2 и 4 десертчета седмично.
Нормалната палмова мазнина може да има сравнително добра поносимост от организма, но проблемът е предварителната обработка, която води до втвърдяване. Това е процесът на хидрогениране, при който се получават канцерогенни вещества.
На някои вафли пък е написано, че са млечен продукт, въпреки че традиционните рецепти не предполагат влагане на млечни продукти.
„Станало е модерно да се добавят млечни продукти, но това не е чисто мляко, а сухо мляко или пък суроватка. Суроватката е страничен продукт при производството на сирене. Тоест това е нещо, което иначе хранителната индустрия би изхвърлила“, категорични са от „Активни потребители“.
Както всеки предполага - вафлите са претъпкани със захар, която при температурна обработка взаимодейства с млечните протеини и води до образуване на токсични химикали.
Още по-неприятното е, че освен захарта, в някои вафли има като добавка и изкуствени подсладители, коите не само не са по-полезни от захарта, а са определено по-вредни.