Дойдоха едни от най-очакваните дни в Пловдив. До 22 февруари под тепетата ще е най-таченият бог в цял свят – бог Дионис. Дошъл специално от Олимп под тепетата. Върл атеист да си, ще вървиш след него на Винария 2025 в Панаира.
Динко ПЕТКОВ
Смятаният за ВИП божество, свързан с най-чудните еликсири на Земята, всъщност вече е в града ни. Видяхме го на Главната. Начело на шествие с кукери, гайдари, танцьори. Посрещнат с овации от пловдивчани. Особено от тези, които опитаха от виното, което се разливаше от голямата бъчва, осветена от самия Дионис. След всенародната почерпка последва голямо хоро.
Международните изложения на хранителната индустрия „Агра“, „Винария“ и „Фудтех“ бяха открити тази сутрин от министъра на земеделието и храните Георги Тахов. Те ще бъдат от днес до 22 февруари. Разположени са в пет палати и всички открити площи.
Тази година хит ще е селскостопанската техника Сред експонатите са последно поколение трактори, комбайни, сеялки, пръскачки, косачки, култиватори и инвентар, който е ключов за производителността и намаляването на разходите. Ще има 35 премиери, което е рекорд за "Агра", като 4 от тях се провеждат дни след световните премиери. Това са най-новият модел NX612 от CHCNAV, No-till сеялка за директна сеитба TANZI, мaшини за съхранение на зърно RICHIGER и нов модел земеделски дрон FP600 от TopXGun. Сред световноизвестните марки за почвообработваща техника и почистване на терени са BERTI, CAPELLO, FARMET, MULTIVA и FARMIX.
На специализирана изложба пък „ВИНАРИЯ” бъдат представени бутикови винарски изби, нови винени проекти. Винопроизводители от Италия, Гърция и Испания ще направят премиерите на най-добрите си селекции. Сред тях е и Монфорте д'Алба, шатото, познато като Вила Алба от хитовия сериал „Страсти в Тоскана”.
В палата № 8 ще е култовият „Град на виното и деликатесите”. Посетителите там ги очаква винено изживяване с гурме изкушения от "Фудтех 2025". За първи път ще могат да опитат джелато "Френски козунак бриош с кайсиева ракия".
„Цяла година чакам Винарията. Не съм чак такъв пияч. В Панаира се наслаждавам на еликсирите, които излагат. Стискам му ръката на Георги Гергов, благодарение на него поне за няколко дни чувствам, че животът е песен. Забравям всичките си кахъри!”, коментира електричар от Югенерго.
„Един път в годината си слагам костюм с вратовръзка. Като за сватба. Така идвам на Винарията. Не мога да си позволя да съм раздърпан и с вехти дрехи. Едно време по същия начин се обличах за Първи май. Чувствам се празнично, бе! Кеф ми е! Булката и тя е с мен. Пийва си от тук, от там. След това ме гледа с премрежени очи, все едно, че ще караме първа брачна нощ!”, обяснява пенсиониран металург.
Шумна група обикаляше щандовете. Възторгваше се на висок глас. Дошли специално за Винарията с автобус от град Бурса. Повечето от тях са наши изселници. „Миналата година пак бяхме тук. Като се върнахме, разказвахме в кафенето какво чудо е било. Слушаха ни и цъкаха със завист. Дадохме им дума, че тази година ще наемем цял автобус, за да не се сърдят после, че не сме ги взели!”, обяснява Сабри, който върти фирма за кетъринг.
„Лани взех и тъщата, и жената. Старата не може да ме понася. Като си пийна обаче от няколко дегустации, по едно време ме прегърна и обяви на всеослушание: Ти не си зет от мед, от вино си! Късмет извади дъщеря ми, че не Вълчо комбайнера, а избра точно теб!”, смее се доставчик на перилни средства.
Международната изложба за лозарство и винарство ВИНАРИЯ е най-престижната платформа за винената индустрия в рамките на Югоизточна Европа. Затова привлича производители, специалисти, журналисти, търговци и ценители.
Акцентът са международните дегустации и конкурса „Златен ритон“.

Градът на виното и деликатесите е най-значимото място за презентации и премиери на колекции вина, спиртни напитки, храни и деликатеси пред специалисти и потребители в България.
Технологичната зона пък е пространството за новостите на лозаро-винарската индустрия. Тя е панорама на иновациите в бранша: от нови сортове грозде и техника за създаване на лозя до оборудване за преработка на суровината и съхранение на готовия продукт.
Миналата година във Винарията участваха над 130 фирми от 9 страни. Посетителите бяха над 53 000 от България и света.
Тази година на Панаира са 620 фирми от 25 държави. С производители и дистрибутори от над 170 подсектора в трите бранша. 
Георги Гергов, мажоритарен собственик на Панаира: „Винарията е весела изложба. Тук намръщен човек няма да срещнеш. Всички са усмихнати, благоразположени. Със светнал поглед. На нашата Винария няма леви, няма десни. Не се политиканства. Какво по-хубаво от това да кажеш на някого: „Хайде, наздраве!”. И взаимно да си пожелаете късмет и багодат вкъщи!”.