Кафето е най-консумираната напитка в света, а кофеинът е най-широко използваното фитонутриентно съединение за насърчаване на енергията в света. Чаша кафе сутрин е ежедневен ритуал за милиони хора по света. Ако и вие сте от любителите на кафе, замисляли ли сте се всъщност колко време кофеинът остава във вашия организъм и по какъв начин това ви влияе?
Как работи кофеинът?
Кофеинът е енергийно съединение, което блокира аденозиновите рецептори. Аденозинът е химикал, насърчаващ съня,. Той се натрупва през целия ден, което води до чувството на сънливост. И тъй като кофеинът има ефект върху начина, по който организмът регулира сънливостта, няма съмнение, че той повлиява и върху здравето на съня.
Кофеинът се среща в кафето, някои видове чай, различни кофеинови напитки, както и в тъмния шоколад. Разбирането на това по какъв начин точно работи кофеинът е от съществено значение. Само по този начин може да извлечете ползите от този фитохимикал и да избегнете нежеланите странични ефекти от него като нарушено качество на сън.
Колко време се задържа кофеинът в организма?
Кофеинът остава в тялото по-дълго, отколкото си мислите. Организмът го абсорбира напълно около 45 минути след приема, но пълното му преработване може да отнеме до 10 часа. Разбира се, не всеки човек метаболизира кофеина по еднакъв начин. Чувствителността към кофеина зависи от възрастта, пола, генетиката и други фактори (например дали човекът пуши или пък има наличие на бременност). Със сигурност е по-добра идея да пиете кофеинови напитки в ранните часове на деня, за да намалите риска от смущение на съня.
Кофеинът и сънят
Всъщност кофеинът влияе върху качеството на съня по различни начини – от това колко време ви е необходимо да заспите до това колко часа прекарвате в дълбок сън. Когато кофеинът се консумира твърде близо до времето за лягане, това може да обърка циркадния ритъм. Общото правило е човек да спре консумацията на кофеинови напитки поне шест часа преди сън. Вие самите обаче най-добре може да усетите своята чувствителност към кофеин и кога е време да спрете с него.
Как може да премахнем кофеина от организма?
Истината е, че няма напълно ефективен начин това да се случи. Физическата активност като цяло е полезна за справяне с треперенето и чувството на тревожност при прекаляване с кофеин. Някои изследвания показват също, че яденето на кръстоцветни зеленчуци като броколи например, може да спомогне за по-бързото премахване на кофеина от организма. Увеличеният прием на вода също е силно препоръчително.