header

Собствено Търсене

Сряда, 18 Юли 2018    - КОНТАКТИ -    plovdivmedia@yahoo.com



Новина от категория Пловдив

Жените на Куртово Конаре гощават с пълнена капия, хляб и супа

Размер на шрифта: A+ /  нормален /  A-

PlovdivMedia - Жените на Куртово Конаре гощават с пълнена капия, хляб и супа

Жените от с. Куртово Конаре ще гостуват тази сряда на Фермерския пазар на Бунарджика, където ще представят своята кухня и местни кулинарни традиции. Те ще нагостят с прочутата си домашна куртовска лютеница и доматена супа, с ръчно месен селски хляб и пълнени куртовски капии и ще разкажат на любопитните какво се приготвя по традиция в техните къщи, съобщи Гергана Кабаиванова, координатор на Slow Food – Пловдив.
Село Куртово Конаре е прочуто със своите зеленчуци и плодове още

PlovdivMedia - Жените на Куртово Конаре гощават с пълнена капия, хляб и супа

от края на XIX век. Местният патриот Александър Димитров още тогава осъзнал, че с малкото си земя селото не може да просперира. Заминал за Букурещ и Виена, за да търси съвети и финансиране от родолюбивите българи Евлоги Георгиев и братя Никола и Сава Паница. Александър Димитров успял да купи за родното си село парна мелница за брашно, да пренесе от чужбина семена от пипер, ранни домати, коноп. Създал първата в България мелница за червен пипер и фабрика за производство на конопени въжета, със съмишленици основал и кооператив за продажба на градинска продукция.
След електрификацията през 1928 г. в Куртово Конаре инвестирали външнотърговски експортни фирми и започнали да изнасят куртовски домати за Виена. През 30-те години на ХХ век били отворени обществена консервна работилница, земеделско училище за изучаване на градинарство, лозарство и овощарство, а селото изнесло 122 тона домати. През 1960 г. Куртово Конаре отбелязало световен рекорд с набраните от овощните градини над 11 милиона килограма ябълки от сортовете куртовка, карастоянка, куртовска айвания, кавак, кандиле. И днес производството на плодове и зеленчуци в района е традиционен поминък. За десети път през септември тази година селото ще е домакин на традиционния „Куртово Конаре Фест“, на който местни майсторки приготвят лютеница, доматена супа, кьопоолу, домашни пити, предлагат розови домати.
Можете да опитате вкусните им домашни храни още на 11 юли, от 18 до 20 часа на традиционния Фермерски пазар, който се провежда всяка сряда на алеята в парк Бунарджика.

Видяна: 10797 пъти


Публикувана на
10 Юли 2018 година

Още статии


Топ новини




Модернизират...

[b]Стадион „Пловдив“ ще бъде модернизиран, като реконструкцията ще протече в 11 отделно обособени етапа. Това заявиха кметът на Пловдив Иван Тотев и арх. Валентин Маринов при представяне на...

Арестуваният...

Заловеният с огромно количество контрабандни цигари пловдивски транспортен бос Илиян Шаханов далеч не е неизвестна фигура в бизнеса. Бизнесът му с „Детелина Дрита“ ЕООД изглежда е доходоносен, тъй...

Пловдив почете ...

С военен ритуал, поклонение и полагане на венци и цветя пред паметника на Васил Левски на централната алея на парк Бунарджика, днес в Пловдив бе почетена 181-та годишнина от рождението на Апостола на...

Арестуваха...

Криминалистите арестуваха 39-годишният транспортен бос Илиян Ш. и двамата му гардове Димитър Б. и Радомир С., всички от Пловдив.

Разследващите установили, че фирмата му се...

Издател - "Меджик фонс"ООД     КОНТАКТИ     Общи условия
 




BgTop100.com | BgChart.net | BGtop.net | 4BG.info