header

Собствено Търсене

Четвъртък, 15 Ноември 2018    - КОНТАКТИ -    plovdivmedia@yahoo.com



Новина от категория Пловдив

Жените на Куртово Конаре гощават с пълнена капия, хляб и супа

Размер на шрифта: A+ /  нормален /  A-

Видяна: 20557 пъти


PlovdivMedia - Жените на Куртово Конаре гощават с пълнена капия, хляб и супа

Жените от с. Куртово Конаре ще гостуват тази сряда на Фермерския пазар на Бунарджика, където ще представят своята кухня и местни кулинарни традиции. Те ще нагостят с прочутата си домашна куртовска лютеница и доматена супа, с ръчно месен селски хляб и пълнени куртовски капии и ще разкажат на любопитните какво се приготвя по традиция в техните къщи, съобщи Гергана Кабаиванова, координатор на Slow Food – Пловдив.
Село Куртово Конаре е прочуто със своите зеленчуци и плодове още

PlovdivMedia - Жените на Куртово Конаре гощават с пълнена капия, хляб и супа

от края на XIX век. Местният патриот Александър Димитров още тогава осъзнал, че с малкото си земя селото не може да просперира. Заминал за Букурещ и Виена, за да търси съвети и финансиране от родолюбивите българи Евлоги Георгиев и братя Никола и Сава Паница. Александър Димитров успял да купи за родното си село парна мелница за брашно, да пренесе от чужбина семена от пипер, ранни домати, коноп. Създал първата в България мелница за червен пипер и фабрика за производство на конопени въжета, със съмишленици основал и кооператив за продажба на градинска продукция.
След електрификацията през 1928 г. в Куртово Конаре инвестирали външнотърговски експортни фирми и започнали да изнасят куртовски домати за Виена. През 30-те години на ХХ век били отворени обществена консервна работилница, земеделско училище за изучаване на градинарство, лозарство и овощарство, а селото изнесло 122 тона домати. През 1960 г. Куртово Конаре отбелязало световен рекорд с набраните от овощните градини над 11 милиона килограма ябълки от сортовете куртовка, карастоянка, куртовска айвания, кавак, кандиле. И днес производството на плодове и зеленчуци в района е традиционен поминък. За десети път през септември тази година селото ще е домакин на традиционния „Куртово Конаре Фест“, на който местни майсторки приготвят лютеница, доматена супа, кьопоолу, домашни пити, предлагат розови домати.
Можете да опитате вкусните им домашни храни още на 11 юли, от 18 до 20 часа на традиционния Фермерски пазар, който се провежда всяка сряда на алеята в парк Бунарджика.

Публикувана на
10 Юли 2018 година



Още статии


Най-четени




Шумът от Марица...

Звукова инсталация ще превърне шума от река Марица и движещите се хора в Пловдив в музика този четвъртък.
Международните артисти Матей Франк и Фанис Гиолес ще...

„На президента...

[b]"На президента заплатата му е 11 хиляди лв. С 4 000 лв. по-голяма от моята. Моята сега става 7 хиляди лева след толкова трудов стаж. "Бедността не е грях, когато взимаш 11 хиляди лева, нали?!",...

Прясната...

[b]Наталия Гуркова бе забелязана усмихната и щастлива в Париж, а от черните дрехи няма и помен. По-малко от месец след показния разстрел на съпруга си Георге Михалевич, моделката захвърли траура,...

Защо се забави...

[b]Конструкцията на подлеза на ул. „Гладстон“ е толкова рискова, че ще се наложи изливане на нова плоча, за да се укрепи. Тази и още куп неприятни технологични изненади са причината да се забави...

Издател - "Меджик фонс"ООД     КОНТАКТИ     Общи условия
 




BgTop100.com | BgChart.net | BGtop.net | 4BG.info